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簡易蕨餅&薑茶  

買了一大包的片栗粉, 想說再怎麼勾芡,或是用來菓雞胸肉好讓口感變嫩, 也用不完, 

所以找了cookpad上有沒有可以參考的食譜, 發現可以做成蕨餅 (わらび餅)

立即動手做, 很簡單, 口感吃起來QQ的~是個蠻低熱量的小甜點

 

材料:

片栗粉

砂糖

水

 

菓粉:

黃豆粉+砂糖 

 

作法:

將片栗粉與砂糖以1:1的比例 放入鍋中, 再加入五倍的水,

攪和均勻後再開火, 一邊煮時要一邊攪動以免片栗粉沉澱,

接著看到鍋中的液體會慢慢變透明感, 然後也會結成塊狀, 整塊放入冰水裡讓他冷卻

分成小塊後, 以黃豆粉和砂糖沾裹就是一道簡單到不行的小甜點囉!

 

 

薑茶

天氣越來越冷了, 為了預防感冒, 以免花上大把銀兩看醫生, 連我最不愛喝的薑茶都出現了, 

沒想到喝了之後居然意外的可以接受這個味道了, 難道是我老了........

 

作法:

老薑削皮後, 磨成泥備用,

在杯中放入薑泥與砂糖 (甜度依個人喜好調整)

倒入熱開水即可

 

 

いただきます　

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    豬小安 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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